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cookies de chocolate receitas receitas caseiras

Cookies caseiros de chocolate

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Quem me acompanha nas redes sociais tá sabendo bem o que eu ando fazendo nessa quarentena, e uma dessas coisas é cozinhar. Descobri recentemente que gosto de sair da zona de conforto e é por isso que eu tô arriscando muito na cozinha. Hoje testei a receita de cookies de chocolate, que eu nunca tinha feito na vida, e como deu super certo vim compartilhar para que vocês possam fazer na casa de vocês também. 

Vocês vão precisar de:

2 colheres de margarina ou manteiga (temperatura ambiente)
3/4 de xíc. de açúcar mascavo
2 ovos (3, se forem pequenos)
1/2 de xíc. de açúcar cristal
2 xícaras de farinha de trigo (ou mais)
1 colher de essência de baunilha
1 colher de fermento em pó
1 pitada de sal
Gotas de chocolate a gosto

 

Em uma batedeira, você deve bater o açúcar e a manteiga, até ficar uma mistura homogênea. Após isso, você acrescenta o ovo e a essência de baunilha. O próximo passo é acrescentar a farinha, o fermento em pó e a pitada de sal. Atenção pra farinha: se você sentir que a massa está grudenta, você pode ir acrescendo mais aos poucos (na minha receita acabei usando bem mais que 2 xícaras, mas não sei bem o quanto por que não anotei). O ponto certo é quando ela está firme para enrolar, porém não tão dura. Depois é só acrescentar as gotas de chocolate e misturar.

Com o forno pré-aquecido à 180°C, faça bolinhas da massa e as coloque bem espaçadas (porque elas vão crescer e se abrirem) em uma forma untada e enfarinhada. Deve demorar de 10 a 12 minutos, dependendo do seu forno. Teste com um garfo para saber quando estiver pronto: a casca de fora precisa estar durinha, mas a de dentro é fofinha. 
E é isso gente! Eu coloquei na receita só 1/2 de xícara de açúcar cristal pra não ficar muito doce, mas se você ama açúcar pode aumentar pra 3/4. Ficou bom pra cacete! Achei que nem ia funcionar porque o ponto certo não tava chegando nunca, mas milhões de xícaras de farinha depois o troço fluiu e cá estamos. Espero que tenham gostado!
Já tentaram fazer essa receita em casa? Se futuramente eu for fazer mais alguma coisa, eu trago pra cá a receita (se caso der certo). 

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19 COMMENTS

  • Any Duarte

    Acho lindo quem sabe cozinhar, eu sou um zero a esquerda na culinária ksks.
    Ontem inventei de fazer macarronada, e obviamente procurei um tutorial na internet, tinha todos os ingredientes, até a marca do macarrão era a mesma, e por algum motivo que eu sei bem qual é – minha burrice. Eu conseguir fazer o pior macarrão do mundo, pelo menos no dia de ontem o meu ganhava de todos ahhaha.
    http://www.bloganyduarte.blogspot.com

  • ingriD Figueiredo

    In the cookie of life, friends are chocolate chips.

  • Rubro Rosa

    Tipo assim, não são nem 10 da manhã e você judiando assim? rs Sacanagem! Mas a receitinha é super simples e como amo cozinhar, claro que vou arriscar e fazer a alegria da criançada!!!
    Beijo

    Angela Cunha Gabriel/Rubro Rosa/O Vazio na Flor

  • Luiza Helena Vieira

    Amiga, tu disse que as fotos ficaram feias, mas olha… se isso for feio…. Passei o post todo com água na boca!
    Beijos
    Balaio de Babados

  • Alison Teixeira

    Miriã!
    Menina que talento! Deu até pra sentir o cheiro delicioso desses cookies daqui!
    Eu confesso que sou um desastre na cozinha (sei fazer o básico, mas não digo que fica bom pois eu estaria mentindo kkkkk).
    Mas não parece ser difícil de fazer, vou tentar, quem sabe sai alguma coisa, né?
    Obrigado pela dica!
    Beijos.

  • Pâm Possani

    Sabe que eu estava procurando uma boa receita de cookie?????
    Adorei!
    Eu to anotando aqui para fazer ,só vou fazer um beliscão de goiabada que eu to aguada primeiro hehehehehehehe

    Beijocas da Pâm
    Blog Interrupted Dreamer

  • Livros Engavetados

    Adorei!! Estava procurando receitas para fazer também nessa quarentena, principalmente para comer no final da tarde, vendo uma série rsrs vou aproveitar e testar essa. Espero que dê certo.

  • Sil

    Olá, Miriã.
    Eu moro do lado da padaria e tem tanta coisa gostosa lá e tão mais fácil comprar que nem me aventuro na cozinha hehe. E esses seus deu água na boca.

    Prefácio

  • Eu amo cozinhar, mas coisas gostosinhas e diferentes. Almoço normal morro de preguiça (e o povo aqui em casa é bem chato, aliás). Eu adoro mesmo fazer um bolim né, acho que todo mundo gosta. Eu gosto desses trem bem doce, então bolo, cookie, qualquer cosia que eu faço boto vários açúcar (ou seja, provavelmente colocaria uma xícara inteira aqui). Outra coisa que eu modificaria: faria tudo de chocolate, um cacauzinho em pó na massa ia ficar show.

    Beijo!
    http://www.roendolivros.com.br/

  • RUDYNALVA

    Miriã!
    Acho bem válido nos arriscarmos em coisas que nunca fizemos e já a parabenizo por se arriscar na cozinha.
    Amo cozinhar e iso já desde criança. Painho era filho de italiano e desde cedo aprendemos a abrir massas, macarrão, essas coisas e depois, fui me aperfeiçoando.
    Nunca tentei fazer nenhum tipo de cookie, acredita? Mas tem um porquê… Não gosto e o maridão também não, então, paraa que aprender algo que não somos fãs?
    Mas vou levar a receita para Maceió, quando puder ir para lá, para minha irmã e sobrinha fazerem, porque elas amam cookies, depois conto como foi.
    cheirinhos
    Rudy

  • Theresa Cavalcanti

    Olá,

    Como você pode fazer isso comigo????? KKKKKKKKKKKK,
    Eu to tentando fazer uma dieta, mas agora quero testar essa receita, ai Jesus!
    Beijos

  • Fabiolla Devenz

    Hummm, fiquei com água na boca só de ver haha
    Nesses dias também estamos arriscando na cozinha aqui em casa (eu e minha mãe), mas em vez de irmos na parte doce, estamos indo mais na parte salgada, mais especificamente arriscanfo em varias receitas envolvendo carne.

  • Elizete Silva

    Olá! Ahhh eu amo cozinhar e vire e mexe estou tentando alguma receita nova e fico super feliz quando dá certo! Adorei a receita, bem simples e o resultado maravilhoso, certeira para agradar a família toda! Espero poder conferir novas receitas sim, quem sabe um prato salgado dessa da próxima vez #ficaadica!

  • Luis Carlos

    Que deliiiicia! Sempre que to de folga eu procuro algo diferente para fazer. To trabalhando nesse período, por isso acabo não tendo muito tempo. Mas, com certeza, nas minhas próximas folgas farei esse cookie delicioso hahah

  • Giovanna Talamini

    Oi!
    Nossa, eu amo cookies demaaaais! Já cheguei a comprar todos os ingredientes para fazer e fiquei me enrolando tanto que minha mãe pegou o açúcar mascavo para fazer outra receita kkk. Sigo na esperança de um dia fazer essa receita.

  • Jovem Jornalista

    Yummy! Que delícia.

    Bom fim de semana!

    Jovem Jornalista
    Instagram

    Até mais, Emerson Garcia

  • Rafaela Ribeiro

    Eu amo cookies ♥

  • Lily Viana

    Oii Mii!
    Raramente como chockies mas adorei sua ideia. Nessa quarentena o que mais faço e ousar e abusada da cozinha. kkkk

    Meu blog:
    Tempos Literários

  • Ana I. J. Mercury

    Huum, deu vontade!
    Salvei a receita aqui, obrigada!
    Também tô tentando aprender receitas novas nessa quarentena.
    Bjs

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